Tudo começa com uma xícara de chá ou café quente antes de começar a criar seu próprio Croissant Amanteigado, Pain au Chocolat (ou croissant de chocolate) e o Pain au Raisin! Pequenos grupos de 8 pessoas permitem que o chef acompanhe de perto como você aprende novas habilidades e conhecimentos.
Primeiro, descubra o equipamento, os ingredientes e a teoria por trás da confecção do croissant. Você fará isso do zero com ingredientes de qualidade que selecionamos de nossos produtores locais.
Então amassar a pré-massa é onde tudo começa. Você fornecerá o último ingrediente com o rolo enquanto estende a massa acabada, a partir da qual moldará seus próprios pastéis! O tempo fará o resto enquanto eles descansam e assam.
Tudo termina bem com a degustação do que você preparou e o bate-papo sempre instrutivo sobre sua viagem a Paris. Nós, como chefs, temos todo o gosto em dar-lhe os nossos conselhos culinários, recomendações e opiniões e também aprender consigo. Não se esqueça de tirar as sobras!
O que está incluído
- Degustação do assado e tirando todos os produtos
- Equipamentos de saúde e segurança adaptados: máscaras faciais e solução para as mãos
- Caderno ilustrado da receita
- Bebidas quentes e frias durante todo o workshop
O que não está incluído?
- Transporte particular
Passeio disponível no idioma selecionado
Informação adicional
Acessibilidade para cadeira de rodas
Bebês e crianças pequenas podem andar em um carrinho
Opções de transporte público disponíveis perto
Opções de transporte com acessibilidade para cadeirantes
Todas as áreas e superfíceis são acessíveis para cadeirantes