Θα εκτιμήσετε την παραγωγή του πραγματικού τυριού Παρμεζάνα σε ένα πολύ παραδοσιακό εργοστάσιο. Θα είναι δυνατό να δούμε πότε οι τυροκόμοι τραβούν το τυρί από τις δεξαμενές γάλακτος. Στη συνέχεια, θα μεταφερθείτε στους χώρους καρυκευμάτων/αποθήκευσης για να δείτε τα τελικά στάδια της παραγωγής.
Στο τέλος της ξενάγησης θα γίνει γευσιγνωσία διαφορετικών παλαιωμένων τυριών Parmigiano Reggiano.
Για την επίσκεψη στο εργοστάσιο προσούτο Πάρμας, θα κατευθυνθούμε προς τους ειδυλλιακούς λόφους του Λανγκιράνο, όπου παράγεται το προσούτο Πάρμας. Θα περάσετε στο «στάδιο της θερμοκρασίας περιβάλλοντος», επισκεπτόμενοι τους χώρους καρυκευμάτων, οι οποίοι χαρακτηρίζονται από τα τυπικά αρώματα του ζαμπόν. Κατά τη διάρκεια αυτού του σταδίου θα εξηγηθεί η μέθοδος της «spillatura», της διαδικασίας κατά την οποία μόνο το καλύτερο ζαμπόν περνάει τη δοκιμή, και όσα επιλεγούν από τον Επιθεωρητή της Κοινοπραξίας θα στιγματιστούν με το διαβόητο «Στέμμα της Πάρμας».
Στο τέλος της γαστρονομικής ξενάγησης θα υπάρξει γευσιγνωσία ζαμπόν Πάρμας και ένα ποτήρι Malvasia, ένα αφρώδες, λευκό τοπικό κρασί.
Τι περιλαμβάνεται
- Ιδιωτική μεταφορά
- Κλιματιζόμενο όχημα
- Αυτή η εκδρομή περιλαμβάνει: παραλαβή και παράδοση στην Πάρμα, αγγλικό ξεναγό, εισιτήριο εισόδου στα εργοστάσια, γευσιγνωσία τυριού Παρμεζάνα + τοπικό κρασί και ζαμπόν Πάρμας + τοπικό κρασί)
Διαθέσιμη ξενάγηση στην επιλεγμένη γλώσσα
Πρόσθετες πληροφορίες
Διατίθενται επιλογές δημόσιας συγκοινωνίας σε κοντινή απόσταση
Διατίθενται εξειδικευμένα παιδικά καθίσματα
Κατάλληλο για όλα τα επίπεδα φυσικής κατάστασης
Τα ζώα δεν γίνονται δεκτά
Εάν φτάσετε αργά μετά την προγραμματισμένη ώρα στο σημείο συνάντησης λόγω καθυστερήσεων στο τρένο ή άλλες μεταφορές, θα θεωρηθεί μη εμφάνιση. Δεν μπορούν να φιλοξενηθούν καθυστερημένες αφίξεις και η κράτηση δεν επιστρέφεται και δεν μπορεί να επαναπρογραμματιστεί, όπως αναφέρεται ξεκάθαρα στην πολιτική ακύρωσης. Σχεδιάστε προσεκτικά την άφιξή σας για να αποφύγετε τυχόν προβλήματα.
Τοποθεσία
Σημείο αναχώρησης
Τέλος περιήγησης
Αυτό το περιεχόμενο είναι προϊόν αυτόματης μετάφρασης και μπορεί να περιέχει σφάλματα.