Apreciarás la verdadera producción del queso Parmigiano en una fábrica muy tradicional. Se podrá ver cuando los queseros sacan el queso de las tinas de leche. Luego lo llevarán a las salas de condimentos/almacenamiento para ver las etapas finales de producción.
Al finalizar el recorrido se realizará una degustación de diferentes Quesos Parmigiano Reggiano añejos.
Para visitar la fábrica de jamón de Parma Prosciutto, nos dirigiremos a las idílicas colinas de Langhirano, hogar del jamón de Parma. Pasarás a la “etapa de temperatura ambiental”, visitando las salas de condimentos, aquí caracterizadas por los aromas típicos del jamón. Durante esta etapa se explicará el método de la “spillatura”, el proceso por el cual sólo los mejores jamones pasan la prueba; los seleccionados por el inspector del consorcio serán marcados con la infame “Corona de Parma”.
Al final del recorrido gastronómico habrá una degustación de jamón de Parma y una copa de Malvasia, un vino local blanco espumoso.
¿Qué incluye?
- Transporte privado
- Este tour incluye: recogida y regreso a Parma, guía en inglés, entrada a las fábricas, degustaciones de queso Parmigiano + vino local y jamón de Parma + vino local)
- Vehículo con aire acondicionado
Tour disponible en el idioma seleccionado
Información adicional
Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
Hay asientos o sillas infantiles disponibles
Adecuado para todos los niveles de aptitud física
No se admiten animales
Si llega tarde después de la hora programada al punto de encuentro debido a retrasos en el tren u otro transporte, se considerará que no se presenta. Las llegadas tardías no se pueden acomodar y la reserva no es reembolsable ni reprogramable, como se indica claramente en la política de cancelación. Planifique su llegada cuidadosamente para evitar cualquier problema.