Du vil sette pris på ekte Parmigiano-ostproduksjon i en veldig tradisjonell fabrikk. Det vil være mulig å se når ostemakere trekker osten fra melkekarene. Du vil deretter bli ført til krydder-/lagerrommene for å se de siste stadiene av produksjonen.
På slutten av turen vil det være en smaking av forskjellige gamle Parmigiano Reggiano-oster.
For Parmaskinke Prosciutto fabrikkbesøk vil vi fortsette til de idylliske åsene i Langhirano, hjemmet til Prosciutto di Parma Ham. Du vil gå inn i miljøtemperaturstadiet, ved å besøke krydderrommene, her preget av de typiske duftene fra skinken. I løpet av denne fasen vil det bli forklart metoden for spillatura, prosessen der bare den fineste skinken består testen, de som er valgt av inspektøren for konsortiet vil deretter bli merket med den beryktede Crown of Parma.
På slutten av matturen blir det en smak av parmaskinke og et glass Malvasia, en musserende, hvit lokalvin.
Inkludert
- Denne turen inkluderer: henting og avlevering i Parma, engelsk guide, inngangsbillett i fabrikkene, smaksprøver av Parmigiano ost + lokal vin og parmaskinke + lokal vin)
- Kjøretøy med klimaanlegg
- Privat transport
Guide er tilgjengelig på ditt valgte språk
Øvrig informasjon
Offentlige transportalternativer er tilgjengelige i nærheten
Spesialseter for spedbarn er tilgjengelige
Passer både for de som er i god og ikke fullt så god fysisk form
Dyr er ikke tillatt
Hvis du ankommer sent etter planlagt tid på møtestedet på grunn av tog eller andre transportforsinkelser, vil det bli ansett som en no-show. Sen ankomst kan ikke imøtekommes, og bestillingen kan ikke refunderes og ikke omplanlegges, som klart angitt i avbestillingsreglene. Planlegg ankomst nøye for å unngå problemer.