Oceníte výrobu pravého parmezánu vo veľmi tradičnej továrni. Bude možné vidieť, ako výrobcovia syra vyťahujú syr z mliečnych nádrží. Potom vás prevedú do priestorov na dochucovanie/skladovanie, kde uvidíte záverečné fázy výroby.
Na konci prehliadky bude ochutnávka rôznych vyzretých syrov Parmigiano Reggiano.
Na návštevu továrne na výrobu parmskej šunky Prosciutto sa presunieme do idylických kopcov Langhirano, domova parmskej šunky Prosciutto di Parma. Návštevou koreninární, ktoré sa vyznačujú typickými vôňami šunky, sa dostanete do „fázy teploty prostredia“. Počas tejto fázy bude vysvetlená metóda „spillatura“, proces, pri ktorom testom prejde iba tá najkvalitnejšia šunka. Tá, ktorú vyberie inšpektor konzorcia, bude označená neslávne známou „Parmskou korunou“.
Na konci gurmánskej prehliadky bude ochutnávka parmskej šunky a pohár malvázie, šumivého bieleho miestneho vína.
Čo je zahrnuté v cene
- Súkromná doprava
- Klimatizované vozidlo
- Táto prehliadka zahŕňa: vyzdvihnutie a odvoz v Parme, sprievodcu v angličtine, vstupné do tovární, ochutnávku syra Parmigiano + miestneho vína a parmskej šunky + miestneho vína)
Prehliadka je k dispozícii vo vami vybranom jazyku
Dodatočné informácie
Možnosti verejnej dopravy sú k dispozícii v blízkosti
K dispozícii sú špeciálne detské sedačky
Vhodné pre všetky úrovne fyzickej zdatnosti
Zvieratá nie sú povolené
Ak prídete neskoro po plánovanom čase na miesto stretnutia z dôvodu meškania vlaku alebo inej dopravy, bude sa to považovať za nedostavenie sa. Neskoré príchody nie je možné ubytovať a rezervácia je nevratná a nemožno ju preplánovať, ako je jasne uvedené v storno podmienkach. Prosím, naplánujte si svoj príchod dôkladne, aby ste sa vyhli akýmkoľvek problémom.
Poloha
Miesto odchodu
Miesto ukončenia prehliadky
Tento obsah bol preložený strojovo a môže obsahovať chyby.