Du kommer att uppskatta den äkta Parmigiano-ostproduktionen i en mycket traditionell fabrik. Det kommer att vara möjligt att se när ostmakarna drar osten från mjölkkärlen. Du kommer sedan att föras till kryddnings-/förrådsrummen för att se de sista stegen i produktionen.
I slutet av turen kommer det att finnas en provsmakning av olika lagrade Parmigiano Reggiano-ostar.
För Parmaskinka Prosciutto fabriksbesök kommer vi att fortsätta till de idylliska kullarna i Langhirano, hem för Prosciutto di Parma Ham. Du kommer att gå in i miljötemperaturstadiet, genom att besöka kryddrummen, här präglade av skinkans typiska dofter. Under detta skede kommer det att förklaras metoden för spillatura, processen där endast den finaste skinkan klarar testet, de som valts ut av inspektören för konsortiet kommer sedan att märkas med den ökända Crown of Parma.
I slutet av matrundturen kommer det att finnas en avsmakning av parmaskinka och ett glas Malvasia, ett mousserande, vitt lokalt vin.
Detta ingår
- Denna turné inkluderar: hämtning och avlämning i Parma, engelsk guide, inträdesavgift i fabrikerna, provningar av Parmigiano ost + lokalt vin och parmaskinka + lokalt vin)
- Luftkonditionerat fordon
- Privat transport
Turen finns tillgänglig på ditt valda språk
Övrig information
Kollektivtrafiksalternativ finns i närheten
Särskilda barnstolar finns tillgängliga
Lämplig för alla fysiska konditionsnivåer
Djur är inte tillåtna
Om du anländer sent efter utsatt tid till mötesplatsen på grund av tåg- eller andra transportförseningar, kommer det att betraktas som en no-show. Sen ankomst kan inte tas emot, och bokningen är inte återbetalningsbar och inte ombokningsbar, vilket tydligt anges i avbokningsreglerna. Planera din ankomst noggrant för att undvika eventuella problem.