Θα σας καλωσορίσουμε στο σπίτι μας με ανοιχτές αγκάλες και θα νιώσετε αμέσως μέρος της οικογένειας και των παραδόσεών της. Ο χαιρετισμός ακολουθεί την ίδια τελετουργία που χρησιμοποίησε η αμπουέλα μου μαζί μου: ζεστή σοκολάτα και τηγανητό. Τα μαθήματα μπορούν να γίνουν στα ισπανικά ή στα αγγλικά και θα μοιράζομαι προσωπικές ιστορίες και το πολιτισμικό υπόβαθρο πίσω από τα πιάτα καθώς εργαζόμαστε.
Το μάθημά μας λαμβάνει χώρα σε μια όμορφη εξωτερική κουζίνα στη βεράντα μας. Εδώ θα μάθετε να προετοιμάζετε φαγητό και να μαγειρεύετε σε μια παραδοσιακή κουζίνα της Οαχάκενια που ονομάζεται brasero - μια τούβλινη σόμπα που λειτουργεί με ανοιχτή φλόγα. Η συνεδρία είναι διαδραστική: θα φτιάξετε ορεκτικά, παραδοσιακά ποτά, σάλτσες και κυρίως πιάτα καθώς προχωράτε στη διαδικασία. Στο τέλος, θα καθίσουμε όλοι μαζί γύρω από το τραπέζι για να απολαύσουμε το γεύμα που έχουμε ετοιμάσει, με φαγητό, ποτό, ιστορίες, γέλιο, αγάπη και, φυσικά, μεσκάλ. Θα συνδεθείτε μέσα από το φαγητό και τις γεύσεις, βιώνοντας μια από τις παλαιότερες παραδόσεις του πολιτισμού μου.
Γιατί να το επισκεφθείτε
- Ζεστή σοκολάτα και καλωσόρισμα κατά την άφιξη, φιλοξενία σε στιλ abuela
- Μάθημα μαγειρικής με πρακτική προετοιμασία ορεκτικών, σάλτσας και κυρίως πιάτων
- Παραδοσιακή κουζίνα Oaxaqueña brasero με τζάκι στη βεράντα μας
- Μαθήματα που προσφέρονται στα ισπανικά ή τα αγγλικά
- Κοινό ομαδικό γεύμα γύρω από το τραπέζι με μεσκάλ και ιστορίες
Τι περιλαμβάνεται
- Ιδιωτική μεταφορά
- Γεύμα: σοκολάτα καλωσορίσματος, τηγάνι, σάλτσες, γκουακαμόλε, κυρίως πιάτο, επιδόρπιο
- Ποτά: νερό, μπύρα και μεσκάλ
Προσβασιμότητα
- Επιτρέπονται τα ζώα βοήθειας
- Κοντά σε συνδέσεις με δημόσιες συγκοινωνίες
- Τα βρέφη πρέπει να κάθονται στην αγκαλιά ενός ενήλικα
Διαθέσιμη ξενάγηση στην επιλεγμένη γλώσσα
Πρόσθετες πληροφορίες
Οι συμμετέχοντες πρέπει να είναι τουλάχιστον 8 ετών.
Χωρίς δυνατότητα πρόσβασης για αναπηρικό αμαξίδιο
Παρακαλείστε να έχετε μαζί σας το εισιτήριο στο αξιοθέατο.
Σημειώστε ότι οι πάροχοι μπορεί να ακυρώσουν λόγω απρόβλεπτων συνθηκών.
Θα πρέπει να είστε 18 ετών και πάνω για να κάνετε κράτηση. Τα παιδιά πρέπει να συνοδεύονται από ενήλικα.